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Albariño MORAIMA

  • Origen: D.O. Rías Baixas Subzona Salnés
  • Enclave: Alto Salnés
  • Tipo vino: Blanco
  • Variedad: Albariño 100%
  • Graduación: 12,5% vol
  • Crianza: >5 meses sobre lías
  • Viñedo: Pequeñas viñas de cepas viejas

13,00 IVA incluido

4 disponibles

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Viñedo y elaboración

Procedente de viñedos de cepas viejas, con un alto porcentaje de parcelas centenarias prefiloxéricas. Conducción en emparrado, sobre patrón directo, con poda tradicional tardía y cultivo integrado. Vendimia en momento óptimo de maduración en cajas, con selección de racimos. Despalillado y maceración en frío a 6ºC durante 1 O horas. Fermentación controlada a 15 ºC durante 14 días. Posterior crianza en depósito sobre lías finas durante al menos 6 meses, hasta el momento de embotellado.

Nota de Cata

  • Fase visual: Amarillo con matices acerados y ribetes verdes. Limpio y brillante.
  • Fase olfativa: Vino de gran complejidad e intensidad aromática donde destacan aromas florales sobre fruta madura de hueso y fruta carnosa con notas minerales.
  • Fase gustativa: Equilibrado en boca, con ataque sedoso y voluminoso, acidez bien integrada y gran estructura en paso en boca. Franco, untuoso y muy persistente. Postgusto muy frutal, largo y sabroso.