Carabineros 1kg

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Es un crustáceo decápodo nocturno, que vive en fondos arenosos desde 500 a 2.000 metros de profundidad que realiza largas migraciones.
Color rojo intenso uniforme, similar a gambas y langostino, pero de mayor tamaño.
El langostino se envía congelado (conservación refrigerada, consumo 48 horas después de recibir el pedido).

Origen, medidas y clasificación:
Atlántico Noreste (FAO 27)
Plesiopenaeus edwardsianus (código FAO SSH)
En la Cooperativa Ría de Arosa comercializamos el carabinero selección (7-9 piezas/kg) y el carabinero grande (12-15 piezas).

Información adicional

Peso 1 kg
Tamaño

Selección, Grande

Conservación y consumo

Conservación refrigerada, consumo 48 horas después de recibir el pedido.
No se puede volver a congelar.

Valor nutricional:
Fuente natural de proteínas, vitaminas (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 y E) y minerales (Calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio, selenio, sodio, yodo y zinc) con solo 115 kcal/100 gr.

Preparación:

Eviscerado y escamado
Sin limpiar
Limpio sin escamar

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