Dados los precios de este crustáceo y la excepcional relación calidad/precio de esta especie en el Atlántico, enviamos la cigala congelada para preservar sus propiedades organolépticas y poder así apreciar su exquisito sabor.
La cigala se envía congelada (conservación refrigerada, consumo 48 horas después de recibir el pedido).
Origen, medidas y clasificación:
Atlántico Nordeste (FAO 27)
La talla mínima legal de Nephrops norvegicus (código FAO NEP) es de 5 cm
En la Cooperativa Ría de Arosa tenemos dos clases: Cigala nº 0 de 6-10 piezas/kg y cigala nº 1 de 10-15 piezas/kg.
