Es un molusco bivalvo que pertenece a la familia de los pectínidos que vive sobre la superficie del fondo marino.
De tamaño generoso y provista siempre de corales (ideal para preparar en su propia concha) se envía limpia (conservación refrigerada, consumo 48 horas después de recibir el pedido).
Origen, medidas y clasificación:
Atlántico nordeste (FAO 27)
