Es un molusco bivalvo que pertenece a la familia de los pectínidos que vive sobre la superficie del fondo marino.
El producto se envía limpio y a media concha (conservación refrigerada, consumo 48 horas después de recibir el pedido).
Origen, medidas y clasificación:
Atlántico nordeste (FAO 27)
Conservación y consumo
Conservación refrigerada, consumo 48 horas después de recibir el pedido.
No se pueden volver a congelar.
Valor nutricional:
Fuente natural de proteínas, vitaminas (A, B3, B9 y B12) y minerales (Calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio, selenio, sodio y zinc) con solo 70 kcal/100 gr